Fläskfilé (ca 1 kg tror jag...) kryddas med vanliga kryddor (salt o peppar) + ev mexikansk kryddblandning. Bryn den runt om och stek sen färdigt i ugnen. (använd helst stektermometer)

Skiva och häll på marinaden - låt stå minst 4 timmar eller över natten. Klart! Servera med potatisgratäng och en god sallad!

Marinad

3 dl rapsolja

1 msk vinäger

2 msk vatten

1 finhackad rödlök

1 viltlöksklyfta

½ dl persilja

1 msk tomatpuré

1 msk soja

1 msk kalvfond

lite fransk senap

 

Vims

28 december 2008 14:54

Hej!
Vi använder samma marinad (minus kalvfonden) till att marinera tunnskuren tjälknöl. Kan vara ett tips kanske? Gottigott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

så funkar det att lägga upp bilder igen. Det var tack o lov inget fel på min dator utan det är antagligen någon inställning på webbläsaren som krånglar. Två datanissar har jag frågat och ingen vet varför... Men struntsamma, med en annan läsare ska ...

Och dagen blev lyckad trots allt! Kanske just därför att jag inte förväntade mig något speciellt! Men å andra sidan att få gifta sig med den man älskar kan ju aldrig bli fel! Båda var vi rörda till tårar när vi gav varandra löftena! Vi tog kort u...

...gäller det! Idag har jag klippt mig och provsminkat mig och sambon har varit med och kollat in var vi ska ta bilder. Jag har skrivit ut de sista festprogrammen och vi har varit och dukat. Nu hoppas jag att vi inte glömt något! Nervositeten h...

Ja, nu är det snart dags! Klänning är fixad (har gått ner för mycket i vikt så vi fick sy på axelband1) och hänger hos min syster, maten är på gång, blombuketten beställd, fotograf fixad (sambons kompis), festprogrammen är nästan klara (bläcket i s...

...eller ja... nästan ensam. Min stora lilla kille är hemma. Minstingen är hos mina föräldrar (ett kvarter bort) och den andra minstingen är hos farmor. Snällt gjort av sambon att fixa barnvakt när han är på svensexa!  Även om jag nu får (förhopp...